こんにちは！MATYです。
名古屋飯は色々食べてきましたが、唯一食べていないのが「ひつまぶし」でした。名古屋まで行く機会があったので、せっかくなら美味しいお店で！とGoogleを調べるも、やはり当日だと1時間半待ちや予約でどこもいっぱい…。ダメもとで訪れた最後のお店でしたが、本格的なひつまぶしで美味しかったので、ひつまぶし難民になりそうになったらこの記事を思い出してもらえると嬉しいです。
住宅地にひっそりとある「かが味」
地図で案内されるがまま、向かいながら、本当にこんなところにお店があるのかな？というような住宅地の端に「かが味」の看板を見つけて一安心。しかも、お昼の営業時間ギリギリに入ることが出来ました。
うなぎ丼もあります。櫃まぶしは3サイズ。
櫃まぶしの食べ方を予習。
櫃まぶしの食べ方の方がいい！
まずは、どうしても食べたかったう巻き。昔から大好きなのです♪
たっぷりうなぎが入っていて美味しかったです。
そして、上櫃まぶし。
蓋を開けた瞬間から、見るからに美味しそう(*’ω’*)
まずは、普通に食べる。フワフワの身とカリカリで香ばしい皮、タレの味も好み。このままでも全部食べられそうです。
心を鬼にして？！薬味を投入してみました！ネギとワサビがいい！！
最後は出しをかけて、お茶漬けの様な感じで。のど越しが良いですが、私はご飯をしっかり食べたい派でした。
その後、薬味を混ぜて、テーブルの山椒をかけて食べる味が一番好きでした！
薬味や出しでこんなに味が変わるのかと感動でした。
何より炭火で焼きたてのうなぎは最高でした！
そこそこお値段はしますが、せっかくの名古屋めしに、1回は食べることをお勧めします！
偶然見つけたお店ですが、本当に見つけることが出来て良かったです！
櫃まぶしの有名店は下調べや予約がおすすめです
ひつまぶしの食べられるお店は通し営業してるところは少ない様なので、営業時間に注意してください。大体は昼：11時00分～14時00分、夜：17時00分～19時30分みたいな感じになっています。
週末、有名店は思い付きで入れる可能性は低いので、事前に予定が決まってるなら下調べ＆予約をお勧めします！
「かが味」
〒456-0027
愛知県名古屋市熱田区旗屋２丁目２８−３ タネムラビル