2018年、平成最後の年末に、研修で東京へ行ってきました。
夜は神奈川に住む友人宅へ。
地元で有名な朝ごはんのお店に連れて行ってもらうことになりました。
ブレドールの朝は早かった
友人の家からお店までは徒歩5分もかからない距離。
週末のお店の開店時間は7時だったので、7時5分くらいに到着。
が！しかし、すでに満席でした…。
90分制ということは、次お店に入られるのは90分後…。
ウェイティングリストを書いて一旦、友人宅に戻り時間が近づいたら再びお店を訪れることに。すでに私たちの前にも数組名前を書いて待っている人もいて、多くは車の中で待たれていました。
＜Sponsered Link＞ようやく入店！優雅な朝食スタート
8時半頃、店内が総入れ替えのように、1回目のお客さんが退店し、待っていたお客さんが順番に店内に呼ばれて入っていきます。
テーブルにはメニューの説明。
ウェイティングリストの上に書かれていた本日のスープか本日のサラダのどちらかを選びます。
テーブルに運ばれてきた、パンをおいしく食べるセット♪
ドリンクは珈琲等、おかわり自由なものもあります。
（最初に渡されるメニューの裏に書いています）
私はやっぱり、ホットコーヒー♪
そして、いよいよお楽しみのパンタイムです！
まずは、前菜のように数種類盛られたパンがバケットに入って置いてくれます。写真は2人分。
おもむろに、まずは真ん中の丸いパンを…。
熱い！！超焼き立てー！
ちぎって中身を撮影したかったのに、一苦労しました。
見兼ねた友人が撮影協力をしてくれました（笑）
ご覧のとおり、中にはたっぷりのクリームチーズがはいっています♪
こちらは、最初のバスケットの右端に置いていた明太子マヨネーズのパン。
ちなみに、左端のパンはシャウエッセンを包んだパンでした。
そうこうしてると、サラダが運ばれてきました。
おしゃれ！思っていたよりボリュームがあります。
この日は「生ハムと里芋のサラダ」でした。里芋に甘いクルミソースがかかっていて、野菜の味を楽しめました。
パンは焼きあがったものを店員さんがテーブルまで持ってきてくれます。
全く席を立つ必要がなく、友人と会話を楽しみながら、パンのおいしさを味わえるのが醍醐味です。
そして、パンですが、カットされたものや丸１個のままのものがあります。
「何個いります？」
と聞かれるのですが、この先どんなパンが出てくるかわからないので、自分のお腹の減り具合と、残り出てくるであろうパンとの出会いとの賭けとなります(笑)
焼きあがるタイミング次第なので、何種類なのか、どんなパンが来るのか事前にわからないのが難しいところですよね…。
でも、不思議なのはさっきのパンおいしかったなーと思っても、次のパンが来ると忘れてしまうくらい、どのパンもおいしいのです。
このカレーパンは焼き立てすぎて、カメラが曇るくらい（笑）
お惣菜パンだけではなく、左のチョコがはいったパンのように、甘い系もあります。
右側のパンはまたまたチーズが包まれていました。しかも2種類のチーズ。
2人で1個食べました。
食べてて思ったのですが、最初に出てきたバターやジャムは使わなくても、十分おいしく食べられます。
でも、試しにバターを塗ってみたら、バターも超おいしかったです。
アップルパイが締めの合図
そして、「アップルパイをご用意します」と店員さんがテーブルに運んできてくれます。気が付けば、夢中で食べ進めていたおいしい焼き立てパンの時間ももうまもなく90分を迎えようとしていました。
最後の締めにアップルパイを頂きます。
その後、朝食のお会計へ。
お会計は、パンが販売されているエリア。
さっき食べたパンも並んでいます。
関西人のやらしい気質で申し訳ないですが、販売されているパンの値段を見ながら、食べたパンをざっと計算しても1,500円の元は取れていました（笑）
でも、結局パンをお土産に買って帰りたくなるんだなー。
この時点で商売の上手さに完敗です（笑）
東京に行って買って帰るお土産に、大分マンネリ化してたし、家族はパンが好きなので、今回はここでお土産を買って帰る！って勢いでした。
幸い、スーツケースにスペースがあったので、食パンも潰れず持って帰れました。
家族には食パンと葉山ラスク（とうきび）が好評でした！
緑の紙に包まれたのはシュトーレンです。ちょうどクリスマス前だったので。
また神奈川まで行く機会があれば、頑張って早起きして行ってみたいなーというお店でした。
普通の朝ごはんをスペシャルな時間に変えてくれた友人に感謝です♪