こんにちは!MATYです。ようやく行きたかったお店に行くことが出しました!
尼崎の「ぶたのほし」
JR尼崎駅から、15分くらいかかりますが徒歩で行ける場所です。
やっぱり、平日だし空いてる♪と思ってドアを開けたら中に20人くらい並んでいました
入口に入ったら食券を買います。
並んでいる間にお店の人が食券を回収に来てくれます。
店内には写真やサインやステッカーが飾られているのですが、中には尼崎で有名なラーメンのお店の名前も(笑)ロックビリーさんのサイン見て、テンション上がってしまった。久しぶりにまた食べたくなりました。
待っている間、大きなお鍋の中の豚骨が特大スコップで勢いよく混ぜられているのを見ていました。
この本見ました。
ようやく、次、席が空いたら入れるなぁ…という場所まで来ました。平日の12時前に訪れて、45分くらい待ちました。
ようやく着席
ようやく席に座れる～と思ったら、店主の方に「お待たせしました」って真摯に言われてちょっと感動。1番奥の席だったので、眺めがよく、お店の人２人で、この人気店を回している、無駄のない仕事ぶりに惚れ惚れします。
お手洗いは奥にありました。
とんこつスペシャル
私はとんこつスペシャルを頂きました。
ひとくち目、(あ～ブタがいる～)と、豚骨独特の香りを感じたのですが、博多で食べられるラーメンほどキツいものではなく、食べ進めるうちにブタ感は消えていきました。嫌な臭みは全くないスッキリした豚骨スープ。
麺が私の好み♪結構腹持ち良いです。
途中からテーブルにあるニラや唐辛子を入れてみました。
ニラがめちゃ美味しい!そして豚骨の匂いが苦手な人はこの薬味入れるといいかもです!
食べ終わって店出る時も、また店主さんが丁寧に挨拶してくれました。超人気店でも、奢ることなく、好感持てるお店でした!
経営方針が「お客様を愛すること 食材に感謝すること そしてラーメンを楽しむこと」だそうで、まさにそれを体現されてるお店でした!
なかなか並ばなくていい日はないかもですが、1度は食べてみてください(*^^*)通ううちにTシャツとかグッズも欲しくなるかも?!
▼オフィシャルHP
