こんにちは！MATYです。
色々なお店を食べ歩いていると、また行きたい！とふと思い出すお店がいくつかあります。
ただ、新型コロナウィルスの影響でお店存続が気になるところ。
今回は、確認も含めてお気に入りのお店に再訪したのでご紹介します。
麺屋 巧 （伊丹市）
場所は伊丹駅からも徒歩でいける範囲。
角のたこ焼き屋さんも美味しいけど、18時過ぎたらぜひ「巧」にいってください！
テーブル席が2つとカウンターで、ワンオペ規模のお店です。
Ubereatsもやってて、注文入ると忙しそうだった。
メニューは、ラーメンだけじゃ物足りないなぁという人のツボを押さえた、小サイズがあって良心的！
やっぱり美味しいーーー！
料理の味は、結局個人の趣向次第で、100人が美味しいと言っているスープでも、自分の嫌いな食材の味がひと口でもすれば、私的にはアウトなわけです。
なので、そのお店で何を食べるかは自分が好きなものを選んで食べ比べるのが一番。
その基準が私の場合、ラーメンよりも鶏のから揚げと餃子だったりするのです。
今日はラーメンな気分ではなかったので、私はご飯系に。
(ちなみに前回は鶏白湯誉を食べた。超美味しかったのだ）
この唐揚げが醤油ベースで程よくジューシーで美味しいのです。
チャーハンも好みの味！
そして、ここに来たら絶対頼んでほしいのが、餃子。
特にこのニンニク餃子は、2人前でも食べられるくらい好き！
私は何もつけずにこのまま食べます。
ちなみに、つけめんはこんな感じです。（麺大盛り）
カウンターに煮干しが瓶詰めでおいてあるんだけど、
スープからはしっかりそのおだしを感じることができました。
途中でスープにカボスを絞って入れると、さわやかな風味が広がってさっぱりした味に変わりましたよ。
次はまた鶏白湯を食べようと思います。もちろん、ニンニク餃子と唐揚げも♪